Menú

Comidas fin de semana

Restaurante Pamplona Menú fin de semana

Primeros

  • Escarola con piparras y vinagreta de ajo.*
  • Ensalada verde con crujientes, queso cabra y vinagreta de mostaza.
  • Cardo a la Navarra con almendras fritas.
  • Pastel de hongos y cebolla caramelizada con salsa de piquillos.*
  • Alubias rojas de Tolosa con sus sacramentos y guindillas de Ibarra.*
  • Arroz meloso de calabaza, trigueros, setas y parmesano.*
  • Mejillones a la marinera.*
  • Lasagna de verduras y parmesano.
  • Patatas con bacón gratinadas con quesos.*
  • Croquetas de huevo duro y jamón con salmorejo.
  • Crema de pescado tradicional Donostiarra.*

Segundos

  • Entrecot parrilla con pimientos asados y patatas fritas caseras.*
  • Carrilleras de ibérico en salsa al Oporto
  • Costillicas de cordero con patatas fritas caseras.*
  • Creps de ternera, queso y hongo beltza con salsa de cognac.
  • Solomillo de jabalí con salsa de arándanos.*
  • Secreto ibérico a la plancha glaseada con naranja y miel.*
  • Pechugas rellenas de jamón y roquefort con patatas fritas caseras.
  • Manitas de ministro al estilo mi abuela.*
  • Merluza fresca a la plancha con patata panadera.*
  • Chipirones a la parilla con ajilimojili.*
  • Ajoarriero al estilo mi abuelo.*
  • Pimientos rellenos de bacalao con salsa cigalas.

Postres caseros

  • Brownie de chocolate y nueces.
  • Tarta de manzana.
  • Flan de galleta.
  • Tarta de queso con coulis de frutos rojos.
  • Sorbete de limón.*
  • Tarta de tiramisú.
  • Goxua.*
  • Tarta comtessa (no casera).*
  • Cuajada de oveja sabor quemado.*
  • Crema de yogourt con frutas.*
VINO CRIANZA, CERVEZA, SIDRA Y AGUA

PRECIO 24,70€ IVA INCLUIDO

MENÚ INFANTIL (preguntar) 14,70€

*Platos aptos para celiacos (avisar). En caso de alergias pedir la carta de alérgenos.

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