Menú

Entre semana

Menú del día Pamplona Catachu

Primeros

Ensalada mixta con atún, huevo duro y sésamo frito*
Ensalada de pollo escabechado con su vinagreta*
Ensalada campera: patata, huevo, tomate, atún y aceitunas
Pochas frescas salteadas con verduritas y guindillas de Ibarra*
Salmorejo con huevo duro y tacos de jamón
Croquetas caseras de bacalao y langostino con alioli fino*
Pisto de verduras con huevo
Vichyssoise con virutas de jamón*
Guiso del día. Hoy...
Arroz meloso a la marinera
Crema de pescado y marisco tradicional Donostiarra*

Segundos

Carrilleras de ibérico en salsa de oporto
Estofado de toro*
Brocheta de pollo al cury*
Solomillo ibérico plancha con salsa de hongos*
Pechugas a la plancha con patatas fritas caseras o roquefort*
Manitas de ministro en salsa al estilo de mi abuela*
Filete de ternera plancha con pataticas fritas*
Chipirones a la plancha con ajilimojili*
Merluza fresca a la plancha a la bilbaína*
Bonito con tomate y pimientos*
Ajoarriero con huevo frito*
Pimientos rellenos de bacalao y langostinos
Pescado del día. Hoy…*

Postres caseros

Tarta de manzana
Tarta de chocolate y plátano
Leche frita*
Crema catalana
Crema de yogourt con frutas*
Flan de huevo*
Tarta helada comtessa (no casera)*
Fruta de temporada*
Postre del día...

PAN, AGUA Y VINO e IVA incluido

MENÚ DIARIO COMIDAS Y CENAS 14,70€ IVA INCLUIDO

*Platos aptos para celiacos (avisar). En caso de alergias pedir la carta de alérgenos.